Voorgerechten

• Brood

  Met boter en olijfolie

  €5,50

• Pomodori Soep

  Pesto | Parmezaanse kaas

  €8,50

• Bisque van kreeft

  Hollandse garnalen

  €14,50
• Chef Selection

  Etagére voor 2 personen

  Hollandse garnalen | gerookte zalm | garnalen kroketjes |

  €39,50

• Hollandse garnalencocktail

  Little Gem| toast | huisgemaakte cocktailsaus

  €15,50

• Salde Riche

  Gegrilde tonijn | gerookte zalm | coquilles | gamba's

  €21,50

• Steak tartaar

  Handgesneden runderfilet  | kappertjes | ui | cornichons

  €18,00

• Gebakken coquilles

  Beurre blanc | parmazaanse kaas | spinazie

  €19,00

• Gerookte zalm met toast

  Zalm | boter | rode ui | kappertjes | toast

  €15,50

• Carpaccio

  Dungesneden ossenhaas | rucola sla | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | truffelmayo saus | kappertjes

  €13,50

• Trio van Vis

  Paling | gerookte zalm | hollandse garnalen | toast boter

  €21,50

• Gamba's Pil Pil

  Olijfolie met verse knoflook | spaanse peper

  €14,50

• Oesters Gillardeau

  (minimaal drie stuks)

  €5,50 p/s

• Gegratineerde Gillardeau

  (minimaal drie stuks)

  €6,50 p/s

Hoofdgerechten

• In roomboter gebakken zeetong

  Ravigottesaus | Salade | Frietjes

  €49,50

• In roomboter gebakken sliptong

  3 sliptongen | ravigottesaus | salade | frietjes

  €24,50

• Poke Bowl

  Zalm of Tonijn | sushi rijst | soja bonen | avocado | zeewiersalade | mango

  €18,50

• Poke Bowl vega

  Sushi rijst | kikkererwten | soja bonen | avocado | zeewiersalade | mango

  €16,50

• Tonijnsteak

  Seizoens groente | frietjes | Salade

  €27,50

• Halve kreeft (warm/koud)

  Boterjus of gegratineerd | frietjes | Salade

  €26,50

• Hele kreeft (warm/koud)

  Boterjus of gegratineerd |frietjes | Salade

  €42,50

• Wagyu Burger

  Sla | tomaat | uienringen | truffelmayo | friet

  €21,50

• Romige truffelrisotto

  Truffel | parmezaanse kaas

  €18,00

• Tournedos

  Seizoens groenten | friet

  €28,50

• Ribeye 300gr

  Seizoens groente | friet

  €28,50

• Chateau Briand voor twee personen

  Bearnaisesaus | pepersaus | salade | friet | seizoens groente

  €59,50

Desserts

• Drie bolletjes roomijs

  vanille of butterscotch met slagroom

  €8,50

• Holtkamp Cheesecake

  €9,50

• Holtkamp Citroen Meringue Cheesecake

  €9,50