Menukaart

Brood

Met boter en olijfolie
€5,50
Pomodori Soep

Pesto | Parmezaanse kaas
€8,50
Bisque van kreeft

Hollandse garnalen
€14,50
Chef Selection
Etagére voor 2 personen

Hollandse garnalen | gerookte zalm | garnalen kroketjes |
€39,50
Hollandse garnalencocktail

Little Gem| toast | huisgemaakte cocktailsaus
€15,50
Salde Riche

Gegrilde tonijn | gerookte zalm | coquilles | gamba's
€21,50
Steak tartaar

Handgesneden runderfilet | kappertjes | ui | cornichons
€18,00
Gebakken coquilles

Beurre blanc | parmazaanse kaas | spinazie
€19,00
Gerookte zalm met toast

Zalm | boter | rode ui | kappertjes | toast
€15,50
Carpaccio

Dungesneden ossenhaas | rucola sla | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | truffelmayo saus | kappertjes
€13,50
Trio van Vis

Paling | gerookte zalm | hollandse garnalen | toast boter
€21,50
Gamba's Pil Pil

Olijfolie met verse knoflook | spaanse peper
€14,50
Oesters Gillardeau

(minimaal drie stuks)
€5,50 p/s
Gegratineerde Gillardeau

(minimaal drie stuks)
€6,50 p/s

In roomboter gebakken zeetong

Ravigottesaus | Salade | Frietjes
€49,50
In roomboter gebakken sliptong

3 sliptongen | ravigottesaus | salade | frietjes
€24,50
Poke Bowl

Zalm of Tonijn | sushi rijst | soja bonen | avocado | zeewiersalade | mango
€18,50
Poke Bowl vega

Sushi rijst | kikkererwten | soja bonen | avocado | zeewiersalade | mango
€16,50
Tonijnsteak

Seizoens groente | frietjes | Salade
€27,50
Halve kreeft (warm/koud)

Boterjus of gegratineerd | frietjes | Salade
€26,50
Hele kreeft (warm/koud)

Boterjus of gegratineerd |frietjes | Salade
€42,50
Wagyu Burger

Sla | tomaat | uienringen | truffelmayo | friet
€21,50
Romige truffelrisotto

Truffel | parmezaanse kaas
€18,00
Tournedos

Seizoens groenten | friet
€28,50
Ribeye 300gr

Seizoens groente | friet
€28,50
Chateau Briand voor twee personen

Bearnaisesaus | pepersaus | salade | friet | seizoens groente
€59,50

✻

Voorgerechten